CooperativA Ecocitrus: unsere Brasilien-Connection in Sachen Orangensaft
Direkt aus Brasilien
Vollreife, saftige Orangen, ohne Einsatz von Pestiziden unter der Sonne Südbrasiliens gewachsen. Vor Ort zu frischem Direktsaft gepresst, hygienisch verpackt und sofort tiefgefroren. Frischer, wohlschmeckender und hochwertiger geht Orangensaft nicht. Daher beziehen wir unsere Orangensäfte (Bio und aus Umstellung) auch ausschließlich von dort.
Eine starke Partnerschaft!
Wir importieren unseren Orangensaft direkt von der Cooperativa Ecocitrus im Süden Brasiliens (Bundesstaat Rio Grande do Sul). Ca. 40 Kleinbauern, die ihre Anbauflächen nachhaltig bewirtschaften, produzieren für die Kooperative. Dort werden die Früchte zu Direktsaft verarbeitet und verkauft. Nachhaltige, selbstbestimmte Landwirtschaft als Gegenentwurf zur industriellen Landwirtschaft also. 2019 waren wir persönlich vor Ort, um einen Einblick in die Produktionsweise der Kooperative zu erhalten.
Saft aus Umstellung?
Genau wie wir bei uns im Schwarzwald produziert die Cooperativa Ecocitrus zum größten Teil bio-zertifizierte Früchte. Und genau wie wir bei Jung vergrößern unsere Partner in Brasilien ihre Anbauflächen jedes Jahr und stellen die neuen Flächen konsequent auf ökologischen Landbau um.
Während einer gesetzlich definierten Übergangszeit (bei uns drei Jahre) befinden sich solche Flächen "in Umstellung". Sie werden bereits nach den Vorgaben des ökologischen Landbaus (Verzicht auf Pestizide, etc.) bewirtschaftet, die Früchte müssen aber noch als konventionelle Früchte vertrieben werden. Wir unterstützen die Umstellung und bieten deshalb auch Orangensaft ohne Biozertifizierung an. Geschmack und Qualität beider Säfte sind herausragend.
Obstbau im Einklang mit der Natur
Die Kleinbauern der Kooperative praktizieren Landwirtschaft im Einklang mit der Natur und setzen beim Anbau der Früchte z.B. auch auf Prinzipien der Permakultur. So grenzt ein Streifen mit Zitrusbäumen immer an eine naturbelassene Waldfläche. Außerdem werden Pflanzengilden geschaffen, d.h. Bäume und Büsche, die z.B. Stickstoff binden oder gezielt Nützlinge anziehen, von denen die Obstbäume profitieren, werden in deren Nähe gepflanzt.
Wir kennen keinen besseren!
Die Cooperativa Ecocitrus überzeugt uns nicht nur durch ihre Philosophie. Der Orangensaft ist auch der beste, den wir kennen. Und wir haben viele Säfte von Produzenten aus aller Welt verkostet, als wir uns dazu entschlossen haben, einen Jung Orangensaft anzubieten.
Ob bio oder konventionell/aus Umstellung, der Saft von unseren Partnern in Brasilien schmeckt einfach unwiderstehlich lecker!
